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小伙帶15斤油條膨松劑飛卡塔爾 工作再累美食不可辜負

來源:懂視網 責編:函笑 時間:2022-11-17 12:03:10
導讀近日,一河南小伙攜帶15斤油條膨松劑飛抵卡塔爾,只為同事炸油條,引發熱議。據小伙描述,他是11月10號從國內鄭州出發在香港轉機,11月11號到達卡塔爾。除了油條膨松劑,其他基本上帶的都是生活必需品。

前有韓國帶200斤泡菜前往卡塔爾引發嘲笑,現有小伙帶15斤油條膨松劑引發熱議。民以食為天,果然是可在骨子里的愛!

近日,一河南小伙攜帶15斤油條膨松劑飛抵卡塔爾,只為同事炸油條,引發熱議。

據悉,為了服務本屆卡塔爾世界杯,鄭州宇通公司派出了100余人的團隊,以及近1500輛客車,已在卡塔爾駐扎數月。

即將被派到卡塔爾服務的工作人員濤哥接到駐地同事的電話,說當地食堂的油條膨松劑用完了,希望能多帶一些。濤哥就和同事連跑了多家超市和菜市場,購買了20包近15斤的膨松劑,帶到了卡塔爾,為中國同胞送上“愛意滿滿”的炸油條。濤哥稱,有的同事已經駐扎9個多月,非常想念家鄉的美食。

油條終于做出來之后,再次品嘗到老家的口味,大家都異常的感動。

據小伙描述,他是11月10號從國內鄭州出發在香港轉機,11月11號到達卡塔爾。除了油條膨松劑,其他基本上帶的都是生活必需品。這位河南小伙本次專程前往卡塔爾為中國同胞送上“愛意滿滿”的炸油條。網友:比世界杯更重要的是老鄉的胃!

油條的懶人做法:

食材清單:中筋面粉500克、雞蛋1個、無鋁泡打粉8克、小蘇打3克、食用油40克、鹽5克、280克清水、玉米淀粉適量

制作步驟:

1、先來和面,中筋面粉500克、雞蛋1個、無鋁泡打粉8克、小蘇打3克、食用油40克、鹽5克,先用手把材料抓勻,讓它們都充分的混合在一起,280克清水分三次加入,每次抓勻后再加下一次,面粉吸水性不同,可以預留10克左右,抓至無干粉的狀態就可以;

2、混合好的面團開始揣面,折疊按壓揣面,面團一定不要揉,開始會很粘手,可以帶手套操作,一次揣面兩分鐘,一次三個對折,反復折疊按壓揣三次,揣至面團光滑,最后是不帶手套也不粘手的狀態就可以;

3、揣好的面團拿出來放保鮮膜上,稍微的整理一下后包起來,放冰箱冷藏八小時左右,我一般都是晚上提前和面,第二天早上起來炸油條,早上起來提前半小時把油條面從冰箱拿出來回溫,如果直接做,面團太冰會炸不起來;

4、案板上撒玉米淀粉,手上沾玉米淀粉,面團稍微抻長一點,動作輕一點不要太野蠻,長條形,不用太寬,用菜刀切塊,我這個面團兒和的稍微有點稀,切的時候特別粘,所以形狀不是很好看,不過也沒有關系。

切好后兩根重疊在一起,我的面比較粘,就不蘸水了,中間切開后用刀背壓一下,兩頭捏緊,輕輕的抻長一點,生胚就做好了;

5、熱鍋倒油,炸完油條的油是很清的,可以多倒一些,用筷子試一下油溫,當筷子下去后能迅速的鼓起小泡泡,就可以下鍋炸了。前面已經將面條長了,直接下鍋炸就可以,油條下去后幾秒就飄起來了,快速翻面讓油條均勻的滾動,手不要停就好,炸至顏色金黃就可以出鍋了,喜歡吃老一點的就多炸一會兒,顏色變深一些了再出鍋瀝油。

油條就做好啦!剪開看一下,里面都是空心的哦,趁熱吃是非常酥脆的,放涼了就是柔軟的也不會變硬。

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