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網友建議取締樂山油炸串串 當地回應

來源:懂視網 責編:小糖 時間:2023-02-15 16:42:41
導讀近日,有網友發帖認為,樂山油炸食品大部分衛生不合格,且油炸食品都是致癌物,建議有關部門讓所有油炸店改賣健康食品,取締不利于身體健康的樂山油炸串串,引發廣大網友討論。

一大把串串再配上一瓶峨眉雪飲料……讓人唇齒留香,回味無窮。這便是樂山油炸帶給眾多市民和游客的體驗,而作為當地的一道經典特色美食,樂山油炸與樂山缽缽雞、牛華麻辣燙、樂山燒烤并稱為“樂山四大名串”。

近日,有網友在當地網絡問政論壇發帖稱,樂山油炸食品大部分衛生不合格,油幾天不換,而且油炸食品都是致癌物,建議有關部門讓所有油炸店改賣健康食品,取締不利于身體健康的樂山油炸。這一事引發了廣大網友討論。

對此,有網友怒懟,“燒烤、煙熏肉還致癌呢,沒讓你天天當飯吃!”“大米轉基因、蔬菜農藥殘留,干脆啥也不要吃了!”“這帖子影響大眾心情,建議封號!”但也有網友表示支持,“油炸時高溫會破壞食材營養成分,油炸食品吃多了確實對身體有較多危害!”


針對該網友的建議,樂山市市場監督管理局十分感謝網友對食品安全工作的關注,并作出公開回應稱,油炸串串類煎炸食品作為樂山特色美食,其食品安全與否關乎樂山城市形象,一直以來是市場監管部門關注和監管的重點。

該局表示,結合日常監管和專項整治,市場監管部門嚴格排查火鍋、肯德基、串串、麻辣燙等餐飲服務提供者采購、貯存及使用食用油的食品安全風險隱患,加強對其使用食用油(含煎炸用油)抽檢。油炸食品只要所使用的是符合國家標準的原料,按照一定的工藝油炸,其食品安全是有保障的,目前并無證據證明油炸食品都是致癌物的說法。

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